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保存豬肉,直接放冰箱就錯了,肉店老板教你一招,放一年不會壞

2021-10-22  1分鐘妙招...

天氣越來越冷,有時候都不想出門去買菜了,還是多買點豬肉放到冰箱里面,這樣用到豬肉的時候就會方便很多。一般我們把豬肉買回來之后,都是直接放到冰箱里面保存。肉店老板教我一招,保存豬肉,直接放冰箱就錯了,多加一步,豬肉放上一年照樣新鮮不會壞,下面讓我們一起來具體了解一下吧。

如果像平時那樣保存豬肉,豬肉在冰箱里放上幾個小時,豬肉的表面就會結上一些冰霜,這樣解凍了之后,就會失去一些彈性,有些豬肉的上面還會有一股濃濃的冰箱味。今天小編教大家一個非常實用的方法,這樣保存豬肉放上一年也不會壞,還不會影響到口感,下面一起看看吧。

首先,我們拿一個干凈無水的小碗過來,在里面倒入一些高度的白酒,接著我們把豬肉放到白酒里面,翻滾幾圈,

使豬肉的表面全部都能夠沾上白酒,高度的白酒能夠起到消毒殺菌的作用,從而可以延長豬肉的保質期。

然后,我們再拿一個干凈無水的小碗過來,在里面倒入一些食用油,接著我們把豬肉放到食用油里面,翻滾幾圈,讓豬肉上面的每一個部位,都能夠被食用油包裹起來,這樣就可以鎖住豬肉里面的水分,防止水分的流失。這樣我們下次再吃豬肉的時候,豬肉的口感就不會又腥又柴了,還是照樣的新鮮,嫩滑。

然后我們拿一塊保鮮膜過來,把處理過的豬肉放到保鮮膜里面包裹好,我們在包裹的時候,要把里面的空氣給擠壓出來。保鮮膜里面的空氣排除干凈了,這樣就不容易滋生細菌了,豬肉里面的水分也不會流失掉,這樣就可以很好地延長豬肉的保鮮期。

接著我們拿一張錫紙過來,把包好的豬肉放到錫紙里面包裹好,

我們用錫紙來包裹豬肉,可以起到防潮的作用,讓里面的水分不容易散去,外來的水汽又不容易進來,這樣就可以提高豬肉的保鮮時間。現在豬肉已經被包裹得非常嚴實了,這樣豬肉里面的營養成分,口感一點都不會流失掉。

最后我們把包裹好的豬肉放到冰箱冷凍室的抽屜里面,每塊豬肉的大小可以根據,一家人的用量來切,切成一塊塊的,再用這個方法包裹起來,這樣每次用到豬肉的時候,拿一塊出來就可以了,非常的方便。

以上這個冰箱保存豬肉的方法,現在都清楚了吧,希望本期的內容對大家會有所幫助,如果你比較喜歡用這個方法來保存豬肉,那么就趕緊收藏起來,下次保存豬肉的時候,就用這個方法來保存,方法簡單又實用,本期的節目就到此結束了,謝謝觀看,我們下期再見。

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