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它是天然補腎活血“藥”!94歲國醫大師吃它,勝過六味地黃丸,腎氣足、氣色好

2021-11-08  養身廚房
中醫講究順時養生,“春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎”。

冬季對應的是腎這一臟腑,到了冬天很多人容易腎氣不足。


腎臟對應的穴位是命門穴,那日常生活中如何知道自己是否腎虛了?以及腎虛改如何補呢?

腎虛癥狀

國家級名老中醫馮興華提醒

人一旦腎氣不足

容易愛蜷著睡覺、五更瀉

腰膝酸冷、肢冷畏寒、精神疲憊、倦態嗜睡

面色不華、不孕不育、小便不暢等等

點擊視頻看專家講解↓

1

睡眠

腎陽不足的人睡覺容易蜷臥,因為腎陽不足,蜷縮身體能減少熱量散發,從而保護剩余的陽氣不至于散發太快。

2

五更瀉

《 張聿青醫案》記載:脾胃之腐化,尤賴腎中這一點真陽蒸變。



五更是人體陽氣最弱的時候,再加上脾腎陽虛,就容易造成腹瀉。五更瀉常常發生在脾腎兩虛的中老年人身上。

3

氣色差

腎陽充足,精神力就比較好、面色紅潤;如果陽氣虛,精神和面色都較差,表現為:精神疲憊、倦態嗜睡、面色不華

4

腰膝酸軟 畏寒

腎主骨,腎陽不足時,腰膝都會酸冷怕涼。腎陽不足的人容易受寒感冒。

吃它勝過六味地黃丸
腰膝酸冷疼痛,畏寒肢冷,夜尿多,虛喘氣短,咳喘痰鳴,聽力下降,這是老年衰弱中最為核心的脾腎陽虛之像。

不過專家特別提示
有一個補腎的傳世名方被誤用最多
針對不同的腎虛癥狀
我們如何快速分辨不同的陰陽證型?


專家提醒:陰虛生內熱,陽虛生外寒
腎陽虛表現為:胃寒怕冷、腰膝酸軟
夜尿頻繁、凌晨腹瀉
形體虛胖、舌白胖大有齒痕


腎陰虛表現為:形體消瘦

健忘、煩熱、聽力下降

尿少色黃、舌紅無苔

六味地黃丸就適合腎陰虛的患者

六味地黃丸

食材:熟地黃、山茱萸、山藥、茯苓、澤瀉、牡丹皮


六味地黃丸原料
山藥、山茱萸、熟地、丹皮、茯苓、澤瀉

三補三瀉,補中有瀉
三補:熟地、山藥、棗皮
三補雖然補但是滋膩
要搭配健脾利濕、涼血的食材
補而不滯、補中有瀉、瀉中有補
茯苓健脾利濕
丹皮涼血散瘀
澤瀉利水滲濕
(有研究認為有肝毒性,不宜入菜)

但是丹皮味苦、澤瀉不能用在餐飲里
故選用了茯苓、熟地、茱萸、山藥
四味中藥入菜肴
在炮制熟地的過程中,常用砂仁搭配
砂仁行氣,以去掉熟地滋膩礙胃的弊端

著名的國醫大師,中醫婦科專家許潤三許老今年已經94歲高齡,仍然皮膚光滑細膩,眼不花、耳不聾,身體非常健康。


許老今年3·8婦女節錄制《養生堂》節目△

許老介紹了一個自用的養生方,就是每天晚上喝兩支杞菊地黃丸,已經堅持服用了十幾年,現在視力正常,基本不用戴老花鏡。

杞菊地黃丸

【組成】枸杞子、菊花、熟地黃、酒萸肉、牡丹皮、山藥、茯苓、澤瀉

【功效】滋腎養肝用于肝腎陰虧,眩暈耳鳴,羞明畏光,迎風流淚,視物昏花。

【適宜人群】有腰膝酸軟、口干舌燥、眼干眼澀、五心煩熱、失眠多夢等肝腎陰虛癥狀。

【禁忌】容易上火等濕熱人群、陽虛怕冷人群不適合用。


養生廚房的專家和大廚
還將六味地黃丸入菜
帶來一道酥爛地黃雞

酥爛地黃雞

食材:三黃雞、山藥、熟地黃、栗子、山茱萸、茯苓

做法:

1、準備處理好的三黃雞一只,將山藥、3-5粒茯苓、山茱萸、栗子、地黃、茯苓塞入雞內膛,用竹簽封口。

2、鍋中放入少量油,放少許桂皮、八角、白芷、砂仁、白蔻、草果、小茴香、香葉,蔥姜蒜炒香。

3、加入生抽、冰糖、花雕酒調味,放入雞肉,熟地黃小火燜煮25分鐘。

4、用鹵汁澆淋雞肉五分鐘,加入熱水,燜制25分鐘即可。



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